河南輝縣：特色產業助推鄉村振興
2025-12-15
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11月26日，在河南省輝縣市西平羅鄉東沙崗村廣場，手工粉條掛滿了晾曬架。村民賈永強隨手折斷一根粉條，清脆的響聲中透著底氣：“全程不摻添加劑，八道工序一道不差！”據悉，賈永強今年種植了三百多畝紅薯，全部用來制作純手工粉條，年產能超過20萬斤。
當前，東沙崗村手工粉條、平甸村巴旦木、裴寨村酸辣粉等特產，正成為輝縣市鄉村振興的重要支撐。在薄壁鎮平甸村，當地政府通過組織村民外出考察、邀請農業專家核算長遠收益、協調企業與村民簽訂“保底收購+合作社分紅”協議等舉措，打消了87戶村民的種植顧慮，昔日荒山坡現已改造為“致富田”。為破解巴旦木種植周期長、風險高的難題，相關企業與河南農業大學合作共建產學研基地，將科學種植技術方案落地田間，有效提升種植效益。
與此同時，輝縣市還推動鄉村特產向高附加值產業鏈升級。河南九月天食品有限公司從單一紅薯粉條生產，逐步建成“全自動化涂布粉絲生產線+調料廠+包裝廠”產業化體系，產品涵蓋酸辣粉、自熱火鍋等數十個品類；河南米多奇食品有限公司已形成“3家生產公司+30條自動化生產線”產業規模，其全產業鏈布局帶動輝縣市及周邊地區面粉加工、包裝印刷、物流運輸等配套產業協同發展。
此外，輝縣市打造的“禮遇共城”區域公用品牌，通過系統梳理縣域農產品資源目錄，對農產品進行統一規劃銷售，使山楂、核桃等農產品附加值提升超30%。當地通過籌備景區展銷店、簽約網紅民宿等措施，推動該品牌產品“進景區、入民宿、觸游客”，實現文旅資源與消費需求深度融合。目前，“禮遇共城”品牌已簽約20家企業，覆蓋63種特色農產品。（郭冬青）
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